تسعى الشركات الفلسطينية لتطبيق مواصفات الجودة العالمية، كشهادة الآيزو 9001:2008، وشهادة الآيزو 22000:2005، وغيرها من شهادات الجودة، لتحقيق مجموعة كبيرة من المنافع للشركة، لكن في الآونة الأخيرة بدأ التوجه لعدد من المصانع والشركات الغذائية لتطبيق شهادة الحلال، التي تضمن وتحقق عمليات انتاجية تتطابق شروط الشريعة الاسلامية، وفي الغالب تسعى الشركات للحصول على شهادة الحلال لتتمكن من تصدير منتجاتها للدول الاسلامية، وخاصة ماليزيا.
ويشمل هذا المشروع تطبيق مواصفة الحلال في شركة زيتا للمواد الغذائية والمجمدات، كما يشمل بناء اجراءات عمل واضحة للعمليات الأساسية في الشركة، وبناء هيكل وظيفي وأوصاف وظيفية للوظائف المختلفة في الشركة، وتحديد النقاط الحرجة الحلال في العمليات المختلفة.
ويهدف هذا المشروع إلى تطبيق مواصفة الحلال في شركة زيتا للمواد الغذائية والمجمدات، وتشمل تطبيق المواصفة دراسة ووصف العمليات في الشركة ووضع اجراءات العمل الأساسية للشركة، بالإضافة إلى بناء هيكل وظيفي للشركة ووضع الأوصاف الوظيفية للوظائف الأساسية.
مراحل المشروع الأساسية :
أولاً: تمهيد
- مقدمة عن شهادة الحلال
- مجال التطبيقscope
ثانيا : تطبيق بنود مواصفة الحلال في شركة زيتا للمواد الغذائية والمجمدات
ثالثاً : اقتراح هيكل وظيفي للأقسام الرئيسة في الشركة .
خامساً : وضع إجراءات العمل الأساسية للشركة .
النتائج المتوقعة للمشروع :
- تطبيق شهادة الحلال
- الخروج ببناء هيكلية أساسية لشركة زيتا للمواد الغذائية والمجمدات
- اجراءات العمل الأساسية للشركة