يهدف هذا المساق إلى تعريف الطالب بالعمليات الفيزيائية والكيماوية المستخدمة في فصل المواد عن بعضها والتكنولوجيات المستخدمة في ذلك، والتي لم تغطَ في مساقات انتقال المادة والوحدات الصناعية. ويشمل ذلك عمليات التجفيف، التجفيف بالرش، تكنولوجيات التبخير المختلفة، الفصل بالطرد المركزي، تطبيقات فصل مركبات الهواء، إضافة إلى دراسة أية مستجدات أخرى في تكنولوجيات عمليات الفصل.
