يتناول المساق تعريف الطالب على الأنواع المختلفة للكائنات الدقيقة الحية وكيفية نمو البكتيريا بالإضافة إلى دراسة الأنزيمات وكيفية عملها كما يغطي المساق دراسة أنواع و تصميم وبناء وحدة العمليات التي تنطوي على الكائنات البيولوجية أو الجزيئات. وكذلك يشمل المساق على تعريف الطالب على التطبيقات المختلفة للهندسة الحيوية وتشمل صناعة الأغذية والتخمر و معالجة مياه الصرف الصحي الهوائي ولا هوائي وكذلك صناعة الأدوية.
